Ingrédients : (2persons) 食材(2人）
2 c. à s. de l’huile 2湯匙油 2 c. à s de pâte de curry vert 2湯匙綠咖喱（咖哩將食譜在本網站中） 1/2 c. à c de poudre de coriandre
1/2茶匙香菜子粉
1/2 c. à c. de poudre de cumin
1/2茶匙孜然粉
1 verre de lait de noix de coco 1杯椰漿 200g de bœuf en morceaux 200g牛肉切塊 1 pomme en morceaux 1顆蘋果切塊 20 grains de raisins verts 20顆葡萄 2 feuilles de feuilles de Kaffir en morceaux 2片泰式檸檬葉 1 c. à s. de sucre de palme 1湯匙棕櫚糖 1/2 c. à s. de sauce de poisson 1/2湯匙魚露 10 feuilles de basilic thaï 10片九層塔 1 c. à s. de lait de coco pour la décoration 1湯匙椰漿作裝飾用
Réalisation : 製作
1. Chauffez l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.
中火燒熱油
2. Ajoutez la pâte de curry vert, la poudre de coriandre, la poudre de cumin, faites-les revenir.
加入綠咖喱醬，香菜粉,孜然粉拌。
3. Revenez à feu doux, versez le lait de coco.
轉小火，加入椰漿。
4. Ajoutez les morceaux de bœuf, Poursuivez la cuisson à feu moyen, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit , ajoutez les grains de raisins ver, les morceaux de pomme.
加入牛肉塊,煮到熟，再加入綠葡萄,蘋果。
5. Ajoutez le sucre de palme, la sauce de poisson, les feuilles de Kaffir en morceaux, cuisez encore 1 minute.
加入棕櫚糖,魚露,泰式檸檬葉,再煮一分鐘。
6.Ajoutez les feuilles de basilic thaï avant de retirer la casserole du feu. le feu.
熄火前放入九層塔。
7. 1 c. à s. de lait de noix de coco pour la décoration.
加入一湯匙的椰漿裝飾。
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