La soupe

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Recettes de Cheffe Michelle

Voici des recettes asiatiques que j'ai

adaptées selon différentes cultures : japonaise, thaïlandaise, chinoise ,taïwanaise , à partir d' ingrédients français.

以下是我改編和創造的一些亞洲菜譜。包含：日本、泰國、中國、臺灣的料理，使用的是法國的食材。

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Ragoût à l'agneau et la tête de poisson 羊肉魚頭燉湯

12 mars 20212 min de lecture

Ragoût à l'agneau et la tête de poisson 羊肉魚頭燉湯

Ingrédients (3 personnes): 食材(3人份） 1 tête de poisson 1個魚頭 500 g d'agneau 500g羊肉 2...

Soupe de poisson aux herbes thaïlandaises avec des vermicelles de riz 米粉魚湯

11 mars 20212 min de lecture

Soupe de poisson aux herbes thaïlandaises avec des vermicelles de riz 米粉魚湯

Ingrédients (2 personnes) . 食材（2人） 1 poisson 1條魚 100 g de vermicelles de riz 100g米粉 3~4...

Kao Soy 清邁麵

11 mars 20212 min de lecture

Kao Soy 清邁麵

Ingrédients (2 personnes):食材（2人） 160 g de bœuf(coupé en morceaux) 160g 牛肉切塊 200 ml de lait de coco 200ml椰漿...

Poulet au curry rouge紅咖哩雞肉

11 mars 20212 min de lecture

Poulet au curry rouge紅咖哩雞肉

Ingrédients (3 personnes):食材（3人份） 2 c. à s. d'huile 2湯匙油 3c. à s. de pâte de curry rouge*. 3湯匙紅咖哩...

Soupe de bœuf taïwanaise 牛肉麵

11 mars 20212 min de lecture

Soupe de bœuf taïwanaise 牛肉麵

Ingrédients (4 personnes): 食材（4人份） 550g de paleron de boeuf 550g牛腩 10 g de gingembre frais 10g薑 80...

SOUPE : BOUFI, POULET, LÉGUMES 燻大西洋鯡雞肉湯

11 mars 20211 min de lecture

SOUPE : BOUFI, POULET, LÉGUMES 燻大西洋鯡雞肉湯

Ingrédients (3 personnes):食材（3人份） 1 bouffi (hareng salé et fumé) 1條煙燻大西洋鯡 1 cuisse de poulet coupé en morceaux 1隻雞腿切塊 1 carrot ...

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