Chef Michelle12 mars 20211 min de lectureLa soupe sucrée de Trémelle en fuseau avec goji et jujubes rouges 白木耳紅棗甜湯Ingrédients (2 personnes): 食材（2人份） 30 g de Trémelle en fuseau 30克白木耳 2 c. à s. de baies de goji 2湯匙枸杞 2~5 jujubiers...
Chef Michelle12 mars 20211 min de lectureL'agar-agar japonais avec pêche fleurs de cerisier marinées 水蜜桃漬櫻花寒天Ingrédients (2 personnes) 食材（2人） 1/3 d'agre-agre Japonais ( environ 3.5g) 1/3根寒天 約3.5g 1 pêche 1顆水蜜桃 450g...
Chef Michelle12 mars 20211 min de lectureKumquat Confit 糖漬金桔Ingrédients (4 personnes): 配料（4人份） 270 g de Kumquat 270g 金桔 120 g de sucre et 10 g pour saupoudrer sur les kumquats...
Chef Michelle12 mars 20211 min de lectureHaricots azuki confits 蜜紅豆Ingrédients (8 personnes) 食材(8人份） 300 g de haricot azuki 300克紅豆 300g de sucre brun 300克黑糖 1300 ml d'eau. ...
Chef Michelle12 mars 20211 min de lectureBoulettes de pâte de riz avec haricots azuki 紅豆湯圓煉乳Ingrédients (1 personne)食材（1人份） Des haricots azuki confits 一些蜜紅豆 125 g de farine de riz japonais 125g的白玉粉 125 d'eau ...
