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Recettes de Cheffe Michelle
Voici des recettes asiatiques que j'ai
adaptées selon différentes cultures : japonaise, thaïlandaise, chinoise ,taïwanaise , à partir d' ingrédients français.
以下是我改編和創造的一些亞洲菜譜。 包含：日本、泰國、中國、臺灣的料理，使用的是法國的食材。
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Tofu incrusté de porc haché à la sauce d'orange豆腐鑲豬絞肉佐柳橙汁
Ingrédients (8 personnes): 配料：8人份 Une boîte（500 g ) de Tofu 500g豆腐一盒 la farce 內餡 100 g de porc haché ...
Chef Michelle
12 mars 20213 min de lecture
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Riz sauté aux légumes et peau de porc frite炸豬皮炒飯
Ingrédients (1 personne): 1 carré de peau de porc 一大塊豬皮 des haricots verts 一些四季豆 1 ~2 tiges de oignon vert 1~2支青蔥 3/4 bol...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Rognon de Porc sauté à l’huile de sésame香油炒腰花
Ingrédients (3 personnes):食材（3人） 400 g de Rognon 400g腰子 4 tranches de gingembre 4片薑 2 c. à s. de goji ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Pain d'oignon vert 青蔥餅
Ingrédients (8 personnes): 食材8人份 250 g de farine à pizza 250g麵粉 1/2 c. à c. de sel pour la pâte 1/2茶匙（麵團用） 4 g de...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Côte de porc frit aux cinq épices 炸豬排
Ingrédients (1 personne): 食材（1人） 1 Côte de porc 1塊豬排 chapelure 麵包粉 1œuf ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Riz sauté à la sauce tomate 番茄炒飯
Ingrédients : (2~3persons)食材（2~3人） 2 bols de riz froid 2碗冷飯 1 tomate 1顆番茄 1 oignon ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Haricot vert frit-sautés 炒四季豆
Ingrédients (4 personnes) 食材（4人份） des haricots verts 一些四季豆 80 g de porc haché 80g豬絞肉 4 gousses d'ail haché ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Poulet mijoté aux oignons verts. 油蔥雞腿
Ingrédients : (1~2persons) 配料（1~2人） 1 cuisse de poulet 1隻雞腿 2 tiges d'oignon vert 2支青蔥 2 tranches de gingembre ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Raviolis frits au poisson 炸魚餃
Ingrédients (8 personnes). 食材（8人份） Les galettes 水餃皮 250 g de...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Porc haché avec de l'oignon mariné sauté 豬絞肉炒醋醃洋蔥
Ingrédients (2 personnes)食材（2人份） 1 oignon haché 1顆洋蔥切絲 du sel, du sucre, du vinaigre blanc pour mariner de l'oignon...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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POULET KUNG PAO 宮保雞丁
Ingrédients (1 personne): 食材(1人） 120 g de filet de poulet 120g雞肉 1 poivron 1顆青椒 pour mariner: ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Jarret de porc laqué 紅燒豬蹄膀
Ingrédients (4 personnes): 食材（4人份） 1 à 2 c. à s. de sucre cristal 2湯匙冰糖 3 couronnes d’ étoile ...
Chef Michelle
11 mars 20211 min de lecture
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Soupe de bœuf taïwanaise 牛肉麵
Ingrédients (4 personnes): 食材（4人份） 550g de paleron de boeuf 550g牛腩 10 g de gingembre frais 10g薑 80...
Chef Michelle
11 mars 20212 min de lecture
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Riz sauté au saucisson 香腸炒飯
Ingrédients (4 personnes):食材(4人份） 2 bols de riz froid( cuit la veille) 2碗前一夜的冷飯 100g de saucisson 100g香腸...
Chef Michelle
11 mars 20211 min de lecture
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Lapin sauté au poivre du Sichuan et au cumin 干燒兔肉
Ingrédients (3 personnes):食材(3人份） environ 1 kg de lapin coupé en morceaux 約1公斤的兔肉切塊 2 .c à c. sel ...
Chef Michelle
11 mars 20212 min de lecture
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